Deze zomer gaan we volop variëren met onze salades

Op zomerse dagen hebben we geen zin om uren in de keuken te spenderen. Wil je toch een lekkere en voedzame maaltijd op tafel zetten? Dan is een salade de uitkomst. Van een frisse komkommersalade tot een spinaziesalade met aardbeien: de keuze is reuze. Wij zetten onze vijf favorieten voor deze zomer op een rij. 

1. Smaakvolle tomatensalade met rode ui, dille en fetakaas

De zomerse kleuren maken deze salade al tot een feestje! Deze smaakvolle tomatensalade met rode ui, dille en fetakaas is perfect om te maken als bijgerecht bij de barbecue. Een combinatie van ingrediënten die iedereen verrukkelijk zal vinden. Kies verschillende soorten tomaten – groot, klein, rood, groen en oranje – voor een feestelijke uitstraling. In twintig minuten staat-ie op tafel. Klik hier voor het volledige recept.

2. Romige macaronisalade

In de zomer gaat onze voorkeur uit naar frisse, koude en vooral makkelijke gerechten. Deze romige macaronisalade is een perfect voorbeeld van zo’n zomers gerecht. Ideaal als bijgerecht voor bij de barbecue. Heb je nog wat restjes over? Heerlijk om de volgende dag als lunch te eten! Klik hier voor het volledige recept.

3. Frisse gebroken komkommersalade

Een frisse salade gaat er altijd wel in. Deze gebroken komkommersalade, met een heerlijke dressing van sojasaus en rijstazijn, is ook nog eens hartstikke gezond. Ideaal voor de lunch, maar ook prima in de avond als je een lichte maaltijd zoekt. Enne, binnen een kwartier staat-ie al op tafel!  Klik hier voor het volledige recept. 

4. Spinaziesalade met kipfilet, feta en aardbeien

Een bijzondere voedselcombinatie? Daar draaien we onze hand niet voor om. Van wat aardbeien in een salade kijken we dan ook niet op. Deze spinaziesalade combineert kipfilet, feta én aardbeien tot een smakelijk geheel. Ook zit er rode ui in de salade waardoor het een waar feest wordt voor je smaakpapillen. Klik hier voor het volledige recept. 

5. Frisse kipsalade

Als de mussen van het dak vallen, doen we ons graag te goed aan diverse komkommersalades en zijn ook de pastasalades niet aan te slepen. Ben jij ook altijd wel te porren voor een romige, maar toch frisse salade? Zet dit recept voor deze kipsalade dan maar in je receptenboekje. Klik hier voor het volledige recept. 

Welke van deze salades ga jij proberen?

Lees ook: Aha: dit zijn de perfecte pastavormen voor een zomerse pastasalade

Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m dan op Pinterest!

Bron en beeld: Kookfans archief