Met slechts een paar ingrediënten maak je 21 koekjes

Een recept voor heerlijke koekjes koesteren we. Zo maken we regelmatig chocolade-wolkenkoekjes en duiken we graag de kuiken in om Nutellakoekjes te maken. Aan onze favoriete koekjesrecepten kunnen we nu een extra recept toevoegen: zachte chocolate chip cookies.

Hoe maak je de chocolate chip cookies?

• Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
• Doe de boter, kristalsuiker en bruine suiker in een grote kom en mix dit tot een egaal geheel.
• Voeg 1 ei toe en mix tot het ei helemaal is opgenomen in het beslag. Voeg dan het tweede ei en de vanille-extract toe en meng het opnieuw goed.
• Doe de bloem, bakpoeder en zout in een andere kom en roer door.
• Voeg de bloem in drie delen toe aan het suikermengsel en mix alles goed met elkaar.
• Roer de chocoladedruppels door het deeg.
• Schep 21 grote koekjes uit het beslag en leg ze op de bakplaat. Verdeel nog wat extra chocoladedruppels over de koekjes.
• Bak de koekjes 13 tot 15 minuten of tot de randen goudbruin zijn. De bovenkant van de koekjes lijken nog een beetje rauw.
• Laat de koekjes afkoelen op de bakplaat om te voorkomen dat de zachte koekjes breken.
• Geniet ervan!

Ook lekker: Winterse witte chocolademelk

Wil je dit artikel bewaren? Pin ’t op Pinterest!

Bron: Natasha’s Kitchen | Beeld: videostill