40 min.
2 pers.

Jummie!

Zoek niet verder voor het perfecte beleg voor op brood, want wij kwamen dit smakelijke recept voor tomatenspread tegen op TikTok. Geloof ons, hierna wil je nooit meer anders. Aan de slag! 

Gebruikers van de mobiele versie van de site vinden de ingrediëntenlijst onderaan het artikel.

Zo maak je de tomatenspread:

  • Was de cherrytomaten schoon en haal de stengels eraf. Tip: gebruik verschillende soorten tomaten voor een nog krachtigere smaak.
  • Giet een scheutje olijfolie over de tomaten en zet de pan op medium vuur.
  • Als de olie goed heet is, voeg je de cherrytomaten toe met wat knoflookpoeder en een snufje zout.
  • Bak vervolgens de cherrytomaten voor 30 minuten, zonder het vuur te veranderen.
  • Roer de pan af en toe goed door zodat de cherrytomaten niet aanbranden.
  • Haal de pan van het vuur en laat het afkoelen.
  • Roer alles nog even goed door.
  • Doe ondertussen twee plakken brood in de broodrooster of bak ze krokant in de oven of koekenpan.
  • Besmeer het toast met de tomatenspread. De overige tomatenspread kun je tot twee weken in de koelkast bewaren, in een afsluitbaar potje.
  • Genieten maar!

Benieuwd hoe je het maakt? In onderstaande video laat TikTok-gebruiker @whatsGabycookin zien hoe zij het doet. Jummie!

@whatsgabycookin Save this! Here’s what to make with all of your summer tomatoes #sundaybrunch #summerrecipes #tomato #foodtiktok #easyrecipe ? The Hustle – Van McCoy

Lees ook: TikTok-recept: Spaghetti bolognese knoflookbrood

Dit recept bewaren? Pin hem dan op Pinterest

Bron: NSMBL | Beeld: Unsplash, Margarita Zueva

Ingrediënten
  • Een bak cherrytomaten, gebruik verschillende soorten (optioneel)
  • Scheutje olijfolie
  • 10-15 stengels saffraan (of een flinke snuf knoflookpoeder)
  • Snufje zout