15 + 240 min.
4 pers.
Ingrediënten
  • 100 milliliter koffie
  • 150 milliliter plantaardige melk
  • 50 milliliter esdoornsiroop

Begin je dag met een ijsje in plaats van een hete kop koffie!

Je kent het wel: je hebt door de hitte niet goed geslapen. Wanneer je jezelf eindelijk uit bed weet te slepen, staat je hoofd maar naar één ding: koffie! Maar zo’n warme drank op een toch al hete dag? Dat kan natuurlijk beter. Zoals met deze overheerlijke latte ijslolly’s!

Gebruikers van de mobiele versie van onze website vinden de ingrediëntenlijst onderaan het artikel. 

IJskoffie, of koffie-ijs?

Onlangs deelden we al een heerlijk recept om altijd ijskoffie naar je eigen smaak bij de hand hebben. Maar soms heb je zin in iets met een stevigere bite, toch? Rustig even wakker worden terwijl je ondertussen op een ijsje sabbelt – wij kunnen ergere dingen bedenken. Dit recept is bovendien supersimpel, en zo heb je binnen n0-time altijd een heerlijk latte-ijsje bij de hand. Die overigens op een later tijdstip ook heerlijk smaakt.

Zo maak je de latte ijslolly’s:

  • Zet 100 milliliter koffie, zoals je gewend bent. Dit kan filterkoffie zijn, maar instantkoffie werkt ook prima.
  • Laat de koffie even afkoelen.
  • Meng hier vervolgens de melk en siroop doorheen.
  • Giet het mengsel in de ijsvormpjes en zet een half uurtje in de vriezer.
  • Haal ze er na 30 minuten uit, doe de stokjes erin, en zet opnieuw in de vriezer tot je ijsjes hard zijn. Dit duurt zo’n 4 uur.
  • Eet smakelijk!

Tip: je kunt tegenwoordig ook allerlei flesjes met siroop voor in de koffie vinden in de schappen van de supermarkt. Hier kun je heerlijk mee experimenteren. Geef je ijsjes bijvoorbeeld een vanille-twist, of een vleugje karamel!

Lees ook: Recept: zo maak je zelf eenvoudig een ijskoude vanille latte

Dit artikel bewaren? Pin hem dan op Pinterest

Bron: Her.ie | Beeld: Unsplash, Taryn Elliott