13 juni 2018
30 min.
6 pers.

Zo wordt ontbijten een feestje!

Gezond ontbijten is uiteraard een verstandige keus, maar soms wil je gewoon even met een heerlijke muffin ontbijten. Zo’n muffin hoeft gelukkig helemaal niet ongezond te zijn, ook hoef je heus geen keukenprins(es) om deze muffins te maken. Met slechts drie ingrediënten maak je deze heerlijke ontbijtmuffins. 

Wat moet je doen?

  • Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een muffinbakblik in en doe papieren muffinvormpjes in het bakblik.
  • Doe de bananen in een kom en prak ze zo fijn mogelijk.
  • Voeg de notenboter toe en roer tot alles goed is vermengd.
  • Roer de cacao erdoorheen.
  • Verdeel het beslag over de 6 vormpjes.
  • Bak gaar in 18 á 20 minuten.

Variatietip: in plaats van cacao kun je ook 100 gram bosbessen door het beslag roeren.

Lees ook: In 90 seconden maak je dit heerlijke koolhydraatarme broodje

Wil je dit artikel bewaren? Pin ’t op Pinterest!

Bron: Tasty | Beeld: videostill

Ingrediënten
  • 4 grote bananen
  • 120 gram notenboter naar keuze
  • 50 gram cacao