Ingrediënten
  • 500 gram witte chocolade
  • 60 milliliter water
  • 500 gram poedersuiker
  • 10 gram eiwitpoeder
  • 500 gram kruidnoten
  • Flinke scheut gin-tonic
10 oktober 2018
30 min.
6 - 8 pers.

En zo maak je deze lekkere kruidnoten met gin-tonic zelf

Hoewel het lijkt alsof we de zomer nog maar net achter ons hebben gelaten, zien we de peper- en kruidnoten al steeds meer de schappen vullen in verschillende winkels. Onlangs gaven we al het recept voor chocoladekruidnoten met Licor 43 weg. Nu is het tijd voor de kruidnoten met gin-tonic smaak.

Geen zin om ze zelf te maken? Dan kun je ze ook gewoon kopen in de Van Delft Pepernotenfabriek.

Van Delft Pepernotenfabriek

Het idee van de kruidnoten, omhuld met een laagje witte chocolade en gin-tonic smaak zijn afkomstig van de Van Delft Pepernotenfabriek. Deze likeur bevat natuurlijk alcohol, echter bevatten deze bijzondere kruidnoten geen alcoholpercentage. De makers van deze kruidnoten hebben hun best gedaan om de smaak van de likeur te verwerken in de kruidnoten, waarvan de ‘nasmaak wat overheersend is’. Zit er geen Van Delft Pepernotenfabriek bij jou in de buurt? Geen zorgen, want je kan ze ook online bestellen via de website.

Zo maak je de kruidnoten zelf

De kruidnoten kant-en-klaar is natuurlijk wel makkelijk, maar zelf maken is misschien wel veel leuker! Dat kun je al gemakkelijk doen met het onderstaande recept. Let er wel op dat je voor dit recept likeur mét alcohol gebruikt, dus deze zelfgemaakte kruidnoten bevatten wel degelijk wat alcohol.

  • Smelt de witte chocolade au bain marie of in de magnetron.
  • Dip de kruidnoten een voor een in de gesmolten chocolade en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat om uit te harden.
  • Meng de poedersuiker met het eiwitpoeder, het water en een flinke scheut gin-tonic. Meng dit tot een kleverig papje.
  • Haal de uitgeharde kruidnoten met witte chocolade door het gin-tonic-mengsel en leg terug op de bakplaat om te drogen.
  • Geniet van je overheerlijke kruidnoten met gin-tonic smaak!

Lees ook: Recept: Chocoladekruidnoten met Licor 43

Dit bericht bewaren? Pin hem dan op Pinterest

Bron: Van Delft Pepernotenfabriek, Kookfans© | Beeld: Pixabay, fotomontage

Ingrediënten
  • 500 gram witte chocolade
  • 60 milliliter water
  • 500 gram poedersuiker
  • 10 gram eiwitpoeder
  • 500 gram kruidnoten
  • Flinke scheut gin-tonic