Waar zit meer suiker in?
Een colaatje op z’n tijd kan heerlijk verfrissend en dorstlessend zijn, maar echt gezond voor je is het natuurlijk niet. Het zit vol met suiker en is daarom niet geschikt om elke dag te drinken. Een verse jus daarentegen is volgens velen juist wel geschikt om elke dag te drinken, veel mensen slaan bij het ontbijt een glas achterover voor de nodige vitaminen.
Maar is verse jus wel zoveel gezonder dan een glas cola?
Suikergehalte
De Gezondheidsraad stelt dat een glas verse jus bij het ontbijt niet per se een gezonde keuze is. Volgens de ‘richtlijnen goede voeding’ geven fruitsappen zelfs een verhoogde kans op diabetes door het hoge suikergehalte. Het suikergehalte van verse jus scheelt dan ook nauwelijks met dat van cola: in cola zit 11 procent suiker, in sinaasappelsap ongeveer 10 procent!
Vezels
De suikers in geperste jus worden meteen in het lichaam opgenomen omdat ze in vloeibare vorm zijn en hierdoor kunnen ze door het lichaam direct als vet worden opgeslagen. Bij mensen met een te hoog vetpercentage geeft dit een licht verhoogd risico op diabetes! Het advies is dan ook geen fruitsap te nuttigen, maar fruit gewoon in vaste vorm te eten. Zo krijg je ook veel meer vezels binnen en het suiker wordt vertraagd opgenomen.
Wil je dit recept bewaren? Pin ‘m op Pinterest!
Bron: Volkskrant | Beeld: Pexels