Perfect voor Valentijnsdag!
De meest romantische dag van het jaar komt er weer aan: Valentijnsdag. Wil jij je lief verrassen met een romantische avond, inclusief overheerlijk dessert? Maak dan deze overheerlijke lavacake voor twee personen!
Hoe maak je de lavacakejes?
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet 2 ramekins of 2 ovenbestendige mokken in en plaats op een bakplaat.
- Smelt de boter en chocoladedruppels au bain-marie.
- Voeg de suiker, eieren, het vanille-extract en de oploskoffie toe aan het chocolademengsel en klop met een garde tot een geheel.
- Roer de bloem en zout gelijkmatig door het mengsel. Verdeel het beslag gelijkmatig over de ramekins of mokken.
- Zet de lavacakejes 20 à 22 minuten in de oven. Het midden van het cakeje moet zacht blijven.
- Haal de cakejes uit de oven en laat 1 minuut staan. Stort de cakejes daarna voorzichtig op een bordje.
- Serveer met vanille-ijs. Eet smakelijk!
Ook lekker: Baileys cheesecake met chocoladetopping
Wil je dit recept bewaren? Pin ‘t op Pinterest!
Bron: Bigger Bolger Baking | Beeld: Videostill