Ingrediënten
  • 450 gram kipfilet
  • Peper en zout
  • 60 gram bloem (of maïzena)
  • 2 eieren
  • 45 gram Parmezaanse kaas
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • Halve theelepel knoflookpoeder
  • Halve theelepel rode pepervlokken
  • 250 milliliter marinara saus
  • Zakje mozzarella
  • Peterselie
30 min.
2 pers.
Ingrediënten
  • 450 gram kipfilet
  • Peper en zout
  • 60 gram bloem (of maïzena)
  • 2 eieren
  • 45 gram Parmezaanse kaas
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • Halve theelepel knoflookpoeder
  • Halve theelepel rode pepervlokken
  • 250 milliliter marinara saus
  • Zakje mozzarella
  • Peterselie

Weer zo’n lekker recept uit de airfryer!

Van knapperige aardappeltjes tot aan een appeltaart: we kunnen (bijna) alles in een airfryer bereiden. Dat deze keukentopper ook in staat is om heerlijk malse kip te bereiden, blijkt wel uit dit gloednieuwe recept. Vandaag maken we Parmezaanse kip uit de airfryer. Lekker als snack! 

Cheaten

Oké, we moeten toegeven. Dit recept wordt niet in z’n geheel in de airfryer bereid, we pakken voor de saus van de parmezaanse kip namelijk een aparte kom. Toch zorgt de airfryer er wel voor dat de kip een knapperige buitenkant, maar o zo malse binnenkant krijgt. En dat is nou juist wat dit gerecht zo heerlijk maakt. Aan de slag!

Zo maak je de kip:

  • Snijd de kippenborsten doormidden in vier dunne stukken kip. Kruid aan beide kanten met zout en peper.
  • Bereid de crunchy laag voor. Doe de bloem in een kom en breng op smaak met zout en peper.
  • Doe de eieren in een tweede kom en klop ze los.
  • Meng in een derde kom de broodkruimels, Parmezaanse Kaas, oregano, knoflookpoeder en rode pepervlokken.
  • Rol de stukken kip één voor in in de bloem, doop vervolgens in de eieren en druk in het crunchy mengsel. Zorg ervoor dat beide kanten goed zijn bedekt.
  • Leg de kipstukjes in de airfryer en bak ze 5 minuten aan elke kant op 200 graden.
  • Leg de kip op de marinara saus en mozzarella en bak nog 3 minuten tot de kaas is gesmolten.
  • Garneer eventueel met peterselie.
  • Eet smakelijk!

Lees ook: Recept: sesam kip uit de airfryer

Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m dan op Pinterest!

Bron: Delish | Beeld: Videostill Cafe Delites YouTube