Wat heb je nodig?
- 300 gr penne
- 1 bakje boursin cuisine
- paar plakjes uitgebakken bacon
- 300 gr verse spinazie
- bakje pijnboompitten
- 300 gr kipfilet
Hoe maak je het? Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kipfilet in stukjes, breng op smaak met peper en zout en bak met wat olie gaar. Bak in een andere pan de bacon/spek krokant en laat dit daarna uitlekken op een keukenpapier. Snijd vervolgens de spek/bacon in kleine stukjes en voeg dit toe aan de kip en spinazie. Voeg ook de boursin cuisine toe. Laat dit smelten en zet dan het vuur uit. Zelf voeg ik de gekookte pasta nog toe aan de pan met saus en meng zo alles door elkaar. Serveer de pasta boursin met spinazie en wat pijnboompitjes en smullen maar!
Bron: Lekker & Simpel | Beeld: pxhere
Pagina 2/2