Ingrediënten
  • 240 milliliter water
  • 115 gram boter
  • Kwart theelepel zout
  • Drie kwart theelepel kaneel, verdeeld
  • 150 gram patentbloem
  • 3 eieren
  • 300 milliliter canola olie (of andere plantaardige olie om te frituren)
  • 100 gram suiker
30 min.
4 pers.

Onze tip: dip de churro bites in warme Nutella

Een bezoekje brengen aan Disney World of Disneyland. Het is de droom van menig kind en oké, ook wij volwassenen vinden het zeker geen straf. De attracties zijn geweldig en de snacks zijn er minstens zo fantastisch. Neem nu eens de churro bites. Verrukkelijk! Benieuwd hoe je ze maakt? Wij weten het.

Churro bites van Disney

Helaas kun je niet zomaar voor de churro bites van Disney afreizen naar Parijs, laat staan naar andere delen van de wereld waar een Disneypark staat. Als we niet naar Disneyland of Disney World kunnen? Dan halen we Disney toch gewoon naar onze eigen keuken. Disney World is ook de beroerdste niet en deelde het recept voor de magische churros bites op haar Disney Parks blog.

Gebruikers van de mobiele site van de website vinden de ingrediëntenlijst onderaan het artikel.

Zo maak je het:

  • Doe het water, zout, de boter, en een vierde theelepel kaneel in een pannetje en breng aan de kook. Zet het vuur daarna laag.
  • Voeg de bloem toe en roer tot een bal vormt.
  • Haal het pannetje van het vuur en laat 5 tot 7 minuten afkoelen.
  • Voeg de eieren een voor een toe. Roer en voeg een volgend ei toe als het ei is opgenomen in het beslag. Zet het mengsel daarna apart.
  • Verwarm olie in een diepe pan en verwarm tot het een temperatuur van 180 °C heeft bereikt.
  • Lepel het deeg in een spuitzak en spuit strips van 2,5 centimeter in de pan met olie. Blijf dit doen tot de pan vol ligt met churro bites. Pas op voor oliespetters. 
  • Frituur tot de churro bites goudbruin zijn. Haal voorzichtig met een tang uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
  • Meng de overgebleven kaneel met het suiker en haal de churro bites hier doorheen tot ze bedekt zijn met de kaneelsuiker.
  • Serveer eventueel met gesmolten chocolade of Nutella. 

Lees ook: Recept: churros-pannenkoeken

Wil je dit recept bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: Disney Parks | Beeld: Videostill Disney Parks

Ingrediënten
  • 240 milliliter water
  • 115 gram boter
  • Kwart theelepel zout
  • Drie kwart theelepel kaneel, verdeeld
  • 150 gram patentbloem
  • 3 eieren
  • 300 milliliter canola olie (of andere plantaardige olie om te frituren)
  • 100 gram suiker