35 min.
1 - 4 pers.
Ingrediënten
  • Sushi rijst
  • Frambozen
  • Inhoud naar keuze

Deze sushi variant is lekker én gezonder

Ben jij een echte sushi lover? Dan is deze geweldige sushi variant vast en zeker jouw nieuwe favoriet. En daarnaast maakt deze variant het eten van sushi nog een stukje leuker. Er bestaat namelijk roze sushi! En wij zouden Kookfans natuurlijk niet zijn om voor jou het recept te hebben, zodat jij deze roze sushi thuis zelf kunt maken. Jummie!

Gezond

Natuurlijk kun je roze kleurstof gebruiken bij het maken van deze variant, maar het is natuurlijk leuker én gezonder om dit zelf te maken. Zo kun je de rijst roze kleuren met frambozensap. Wanneer je dit gebruikt, voegt het een zoete smaak toe aan je maki, nigiri of uramaki, zonder dat het overheerst. Oké, we horen je al denken: ‘frambozensap?’. Ja, dat klopt. Het klinkt misschien een beetje gek, maar het maakt jouw sushi nóg lekkerder. En wij leggen je stap voor stap uit hoe jij deze roze sushi zelf maakt.

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Inti Living (@intiliving)

Zo maak je die prachtige roze sushi

  • Allereerst kook je de sushi rijst 20 minuten.
  • Daarna pak je een zeef en prak je een aantal frambozen aan de achterkant van de zeef met lepeltje plat, zodat je de sappen van het fruit opvangt en de zaadjes alvast scheidt.
  • Als je de frambozen goed tegen de zeef aan hebt gedrukt, schraap je met de lepel aan de onderkant van de zeef het resterende fruit eraf.
  • Giet vervolgens het frambozensap bij de net gekookte sushi rijst.
  • Maak dan je handen nat met wat water, zodat de rijst niet zo vastplakt.
  • Mix daarna met je handen de gekookte rijst met het sap, totdat je een mooie roze kleur krijgt.
  • Voeg de rijst toe aan je sushi rol en verbaas mensen met jouw creatie!
  • Side note: de roze sushi variant is een super goede combinatie met rauwe zalm.
  • Enjoy!

Lees ook: Yes: de Pumpkin Spice Latte is terug bij Starbucks

Artikel bewaren? Pin hem op Pinterest.

Bron: Girl Scene | Beeld: Instagram (@intiliving),