Wauw! Deze jelly cakes zijn betoverend mooi

13 november 2020

Van een eetbaar aquarium tot de mooiste bloemen

Heb jij ooit gehoord van jelly art of gelatin art? Nou, wij dus ook niet. Maar geloof ons: dit wil je kennen. Van bloemen die nét echt lijken tot een eetbaar aquarium, de jelly cakes komen in allerlei soorten en maten. Wij zetten de meest magische creaties op een rij. 

Oorsprong

De jelly cakes komen oorspronkelijk uit Mexico, waar de gelatinas florales nog steeds een populair dessert zijn. Op een gegeven moment werden de cakes verkocht in Mexicaanse bakkerijen in de Verenigde Staten. Uiteindelijk staken ze de oceaan over naar Vietnam, Singapore en Maleisië. Hier kwamen de 3D-taarten écht tot leven.

Smaak

De taarten kunnen verschillende smaken hebben. Zo kunnen de bloemen smaken hebben als drakenfruit, aardbei en groene thee. Kokos- en koffie-jelly worden vaak gebruikt als de basis van de taart. Hoewel dit vrij uitgesproken smaken kunnen zijn, schijnen de jelly cakes vrij flauw te smaken. Ach, ze zijn in ieder geval betoverend mooi om te zien. En het oog wil ook wat, toch? Hieronder zetten wij onze favorieten op een rijtje.

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door grace ! (@petrichoro)

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door NU?NCHI (Lexie Park) (@eatnunchi)

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door NU?NCHI (Lexie Park) (@eatnunchi)

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Gelatin Art Market (@gelatinartmarket)

Lees ook: Wauw: Ze maakt een prachtige rozentaart die werkelijk enorm is!

Wil je dit recept bewaren? Pin ‘m dan op Pinterest!

Bron: Instagram Gelatin Art Market, Petrichoro, Nünchi| Beeld: Videostill YouTube