Een handig trucje in de keuken

Ui en knoflook zijn voor velen de smaakmakers in gerechten. Het is soms alleen zo’n gedoe om beide ingrediënten eerst te pellen. Voor knoflook is daar gelukkig een handig trucje voor, maar hoe zit het dan met ui? Gelukkig is ook daarvoor een handig trucje.

Pellen

De meesten snijden slechts de uiteinden van een ui af en gaan daarna proberen de schil eraf te pellen. Even handig gaat dat altijd niet. Soms breekt de schil weer af en moet je opnieuw een beginnetje vinden. Hoe fijn zou het zijn om in een vloeiende beweging de schil eraf te trekken? Dat zou je maar mooi wat tijd schelen in de keuken. Gelukkig kan dat. Het enige wat je moet doen is je ui doormidden snijden.

Lees verder op de volgende pagina.

Pagina 1/2