Maak kennis met ‘scooting’
Chocolate chip cookies zijn één van onze favoriete koekjes. Helemaal lekker zijn ze als je ze zelf bakt. Echter kunnen ze er dan heel anders uitzien dan die perfect ronde koekjes die je in de supermarkt koopt. Met dit handige trucje worden ook jouw koekjes perfect rond.
Perfect ronde koekjes
Het lijkt bijna een illusie: zelfgemaakte chocolate chip cookies die perfect rond uit de oven komen. Toch is het mogelijk! En het is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk. Erin Clarkson van Cloudy Kitchen, een Britse foodblog, heeft hier een techniek voor bedacht, genaamd ‘scooting‘. Scoo… wat? Het komt erop neer dat je de randen van de koekjes voorzichtig ronder maakt. Dit doe je wanneer de chocolate chip cookies warm uit de oven komen, want dan zijn ze nog te vormen. Aha!
Dit bericht op Instagram bekijken
Zo ga je te werk
Zie je het nog niet helemaal voor je, dat scooting? We leggen het graag nog iets duidelijker uit. Wat je hiervoor nodig hebt, is een ronde koekjesvorm of iets anders ronds (bijvoorbeeld een kommetje). Plaats de koekjesvorm een voor een over de warme koekjes heen en maak vervolgens een cirkelende beweging, zodat het koekjes langs de randen schuift. Hierdoor wordt je koekje perfect (afge)rond!
In onderstaande video van Good Morning America laat Erin zelf zien hoe scooting werkt.
Andere koekjes
Ben jij niet zo’n fan van chocolate chip cookies, maar wel dol op andere koekjes? Geen probleem. Deze techniek werkt namelijk voor meerdere soorten koekjes. Zolang het maar een zacht koekje is wanneer hij uit de oven komt, kun je de truc gebruiken. Wij gaan dit zeker proberen de volgende keer!
Ook lekker: Recept met maar drie ingrediënten: overheerlijke pindakaaskoekjes
Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m dan op Pinterest!
Bron: Beautify, Instagram @cloudykitchen, YouTube Good Morning America | Beeld: iStock