Heerlijk voor de donkere dagen: peren-speculaastaart!

Elk seizoen kent zijn eigen fruit en de herfst is echt het seizoen voor de peren! De heerlijk zoete smaak doet ons meteen denken aan vallende bladeren en lange boswandelingen.

Nog een ding wat we echt met herfst en de naderende winter associëren: speculaas! Het heerlijk kruidige koekje heeft een veelbewogen geschiedenis, speculaas is namelijk ontstaan uit een heidens gebruik om gebakken koek te offeren aan Germaanse goden. Op de koekjes staan vaak afbeeldingen, dit stamt van een oeroud gebruik om de heidense goden gunstig te stemmen. Speculaas werd in Nederland populair in de 17e eeuw toen de V.O.C speculaaskruiden in grote getale het land importeerde. Maar goed ook, want we genieten er tot op heden nog steeds van! Met deze speculaas-perentaart combineer je de beste smaken van het seizoen, lees snel verder op de volgende pagina!