18 juli 2016

Eet je avocado als gezonde friet, ze zijn heerlijk!

De meeste mensen wisten vast al dat avocado’s hartstikke gezond zijn. Ze zitten vol met goede vetten en dat is wat veel mensen nodig hebben. Als je een avocado eet, is het meestal op een broodje, als guacamole of gewoon makkelijk in stukjes gesneden in een salade. Er zijn niet veel manieren om avocado mee te combineren.

Als je dat dacht, dan heb je het mis! Wij zijn erachter gekomen dat er een gezond alternatief is voor de vette friet. En daarbij is het hoofdingrediënt avocado. Dit kan toegevoegd worden aan je dieet. Wij hebben avocado nog nooit op deze manier gegeten en nu willen we niet meer anders. De smaak is echt sensationeel, lekker crispy maar toch smeuïg. Kijk voor het recept op de volgende pagina.

Wat heb je nodig voor deze lekkere frietjes:
– 1 avocado
– 1 theelepel zout en peper
– 1 ei
– 1 kom broodkruimels
– 1 kom bloem
– 1 eetlepel zonnebloemolie

Dit zijn de instructies:

  1. Schil de avocado en snijd het in lange reepjes en leg ze op een plat bord.
  2. Doe er zonnebloemolie overheen en bestrooi ze met zout en peper.
  3. Wikkel ze in met bloem en leg ze op een bord.
  4. Doe de ei in een kom en klop deze los, doe in een andere kom wat broodkruimels.
  5. Vet een ovenschaal in en doop elke reep avocado eerst in het ei en daarna in de broodkruimels.
  6. Plaats de ovenschaal met de avocado-frietjes in de oven voor 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn. Klaar zijn ze!

Serveer er een lekker sausje bij of wat citroen en je hebt heerlijke zomerse frietjes.

Beeld: videostill