Het is minstens zo lekker als de pizza die uit de oven komt

Niet iedereen heeft de ruimte voor een mooie oven of je hebt net de pech dat je oven z’n laatste adem heeft uitgeblazen. Hoe dan ook, als je geen oven hebt kun je heel veel fantastische gerechten zoals een ovenschotel niet maken. Gelukkig kun je nog wel pizza maken, alleen gaat dat een beetje anders.

Wat heb je nodig voor 2 pizza’s

• 450 gram pizzadeeg
• 1 á 2 eetlepels olijfolie
• 200 á 250 gram pizza- of tomatensaus
• 100 á 200 gram geraspte kaas
• toppings naar keuze

Wat moet je doen?

• Maak de toppings klaar. Snijd deze eventueel en bak alle rauwe toppings in een koekenpan.
• Verdeel het pizzadeeg in 2 bollen en rol deze bollen uit. Let op dat de pizzabodem wel in en een koekenpan past die een anti-aanbaklaag heeft.
• Plaats de koekenpan op een middelhoog vuur en schenk er een eetlepel olijfolie in.
• Doe het deeg in de pan en bak dit 1 minuut.
• Draai de korst voorzichtig om en verdeel er de pizzasaus, kaas en toppings overheen.
• Doe een deksel op de pan en bak de pizza 4 minuten. Draai het vuur laag en wacht tot de kaas volledig is gesmolten en de bodem goudbruin is. 
• Tijd om te serveren!

Lees ook: Zo verwarm je overgebleven patat zónder dat het klef wordt

Wil je dit recept bewaren? Pin ’t op Pinterest!

Bron: The Kitchn | Beeld: videostill My Virgin Pizza