Een heerlijke combinatie van zoet en romig: Bruschetta met appel en brie. Dit recept is eenvoudig te maken en perfect voor een feestelijke gelegenheid zoals kierst!
Bereidingswijze:
- Crostini voorbereiden:
- Verwarm de oven voor op 180°C (350°F). Leg de plakjes stokbrood of ciabatta op een bakplaat en bestrijk ze met een beetje olijfolie.
- Rooster de broodjes in de oven voor 8-10 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
- Appel en brie voorbereiden:
- Snijd de appel in dunne plakjes en verwijder het klokhuis.
- Snijd de brie in plakjes.
- Bruschetta samenstellen:
- Leg een plakje brie op elk geroosterde broodje.
- Leg vervolgens een paar plakjes appel op de brie.
- Besprenkel met honing en, als je wilt, een snufje kaneel voor extra smaak.
- Afmaken en serveren:
- Garneer met gehakte walnoten voor een beetje crunch (optioneel) en een klein snufje zout en peper om de smaken te balanceren.
- Serveer de bruschetta direct, terwijl het brood nog lekker knapperig is.
Tip:
Deze bruschetta is heerlijk als borrelhapje of licht voorgerecht voor de feestdagen. De combinatie van de romige brie, frisse appel en de zoetheid van honing maakt het een perfecte traktatie voor je gasten!