• Schil de aardappelen en snijd ze door de helft.
• Vul een grote pan met water en zout en zorg ervoor dat de aardappelen onder water staan.
• Doe de pan op hoog vuur en breng het water aan de kook. Doe de deksel op de pan en draai het vuur laag zodra het water kookt.
• Laat de aardappelen ongeveer vijftien minuten koken totdat ze gaar en zacht zijn.
• Doe de slagroom, boter en roomkaas in een steelpannetje op laag tot middelmatig vuur.
• Laat het mengsel sudderen terwijl je blijft roeren. Doe dit totdat het mengsel zacht en warm is geworden.
• Giet de aardappelen af en laat ze afkoelen. Rasp de aardappelen in een grote kom zodra deze zijn afgekoeld.
• Voeg het roomkaasmengsel toe aan de aardappelen en roer het geheel goed door elkaar tot een romige puree.
• Breng op smaak met peper en zout.

Lees ook: Maak deze gevulde paprika’s heel makkelijk in de Airfryer

Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘t op Pinterest!

Beeld: Pixabay