Een lekker, voedzaam ontbijt bomvol vitamines
Zin in een verfrissend ontbijtje? Ga dan voor deze smoothiebowl met aardbeien, banaan en perzik. Heerlijk fris, zoet en fruitig! Bovenal een goede bron van vitamines om je dag mee te beginnen.
Wat is een smoothiebowl?
Smoothiebowls zijn momenteel helemaal hip in de wereld van voeding. Ook niet zo gek, want soms zijn de smoothiebowls net kunstwerkjes. Je maakt ze zelf in een handomdraai met een blender of staafmixer in allerlei kleurtjes en smaken. Eigenlijk is het niets meer dan een smoothie, maar dan wat dikker en geserveerd in een ‘bowl’. Je maakt er een waar feestje van door ze af te toppen met bijvoorbeeld wat vers fruit, zaden, noten en muesli.
Basisrecept
Je kunt lekker veel variëren met de smaak van een smoothiebowl. In dit recept zijn we gegaan voor een combinatie van aardbei, banaan en perzik, maar voel je vrij om er lekker je eigen draai aan te geven. Let er wel op dat je in ieder geval altijd een beetje bevroren fruit in je smoothiebowl verwerkt. Dit maakt hem namelijk net wat steviger.
Zo maak je hem:
- Doe de aardbeien, bevroren perzikpartjes, yoghurt en bananen in een blender of pureer met een staafmixer tot een gladde, dikke smoothie.
- Verdeel de smoothie over de kommen. Maak af met wat toppings naar keuze. Geniet ervan!
Ook lekker: Heerlijk frisse citroencake met maanzaad en glazuur
Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m dan op Pinterest!
Bron: Allerhande, redactie Kookfans| Beeld: Adobe Stock