Hadden we dit maar eerder geweten!
Aardappelen schillen kan soms een behoorlijk tijdrovend kwarweitje zijn. Voordat je de aardappelen allemaal hebt geschild ben je zo een half uur verder. En dat is niet echt welkom na een drukke dag werken. Gelukkig bestaat er een handig trucje waarmee jij je aardappelen voortaan een stuk sneller kunt schillen. Ideaal!
Frustratie alom
Laten we eerlijk zijn: aardappelen schillen is niemands hobby. Het is tijdrovend en niet altijd even makkelijk door de vorm van deze groentesoort. Voor de stamppot-liefhebbers onder ons (guilty!) die een hekel hebben aan het schillen van de aardappelen (guilty!) , hebben we een handige tip. Er bestaat namelijk een manier om het schillen van de groente een stuk makkelijker te maken. Zo hoef je geen lange tijd meer in de keuken te staan, terwijl de schillen je om de oren vliegen. Je bent er met deze truc binnen een handomdraai mee klaar. Benieuwd geworden? Zo ga je te werk!
Aardappelschil-hack
Begin met het insnijden van de rauwe aardappelen over de breedte met een mes, maar niet te diep, zodat er slechts een lichte inkeping in de schil ontstaat. Dit zorgt ervoor dat de schil straks veel makkelijker loslaat. Kook de aardappelen zoals gewoonlijk. Je zult nu zien dat het velletje er zo vanaf glijdt. Wow!
View this post on Instagram
De voordelen
Waarom werkt deze truc zo onwijs goed? Dankzij het sneetje kan het water tijdens het koken onder de schil doordringen, waardoor de schil loskomt van de aardappel. Briljant! Bovendien behouden de aardappelen ook nog eens meer smaak en voedingsstoffen, omdat de schil fungeert als een beschermende barrière tijdens het koken. Win-win, nietwaar?
Ook lekker: Lekker bijgerecht: geroosterde pompoen uit de oven
Wil je dit recept bewaren? Pin ‘t op Pinterest!
Bron: Tips en Weetjes | Beeld: Adobe Stock, Instagram