08 maart 2019

Ook als je voor pizza of sushi kiest

Eten bestellen was nog nooit zo populair als tegenwoordig. Bijna elk restaurant is inmiddels wel aangesloten bij een bezorgservice en wanneer je door de stad loopt, zie je regelmatig bezorgers op fietsjes rondrijden die op weg zijn naar hun afleveradres. Het is natuurlijk ook wel erg makkelijk: online kies je je favoriete maaltje uit en binnen een uur staat er een bezorger voor de deur met een dampende tas met voedsel. Een uitkomst voor die dagen waarop je laat thuis bent, vol zit met afspraken, of gewoon even geen zin hebt om te koken. Helaas zijn niet alle gerechten even goed voor de lijn. Toch kun je nog prima gezond eten wanneer je je avondmaal aan de deur laat afleveren. Diëtiste Julie Harrington geeft enkele tips.

Er zijn van die dagen waarop het wel heel verleidelijk is om je maaltje aan de deur te laten bezorgen.

Pizza

Kies om te beginnen voor een dunne bodem. Dat is niet alleen lekker knapperig, maar het voorkomt ook dat je onnodig veel calorieën binnenkrijgt. Vermijd vet beleg als veel kaas of vlees en kies voor extra groenten. Olijven, kappertjes en uienringen zijn gezonde smaakmakers.

Sushi

We weten dat het moeilijk is, maar probeer als je gezond wilt eten niet te veel van de sushirolletjes te eten. Een stuk of zes zou voldoende moeten zijn. Eet ze in combinatie met edamame boontjes, zeewiersalade of misosoep. Zo krijg je extra groenten binnen. Let bij het kiezen van je sushi ook op de soort vis die wordt gebruikt. Zalm en tonijn zijn de gezondste opties, omdat ze veel omega 3-vetzuren bevatten. Vermijd sauzen en gefrituurde rolletjes.

Chinees

Ook bij de Chinees kun je gerust blijven bestellen als je gezond wilt eten. Helaas geen babi pangang, maar liever gegrild of gebakken vlees en veel groenten. Gerechten met saus kun je ook prima eten, maar vraag de saus dan wel in een apart bakje. Op die manier kun je zelf bepalen hoeveel je ervan eet. Bestel daarnaast zilvervliesrijst in plaats van witte rijst.

Indiaas

Wil je Indiaas bestellen, dan is een curry vaak de beste keuze. Die kun je zo gezond of ongezond maken als je zelf wilt, maar met alleen een basis van kruiden, veel groenten, linzen en zilvervliesrijst, is er niets aan de hand.

Mexicaans

Als het aankomt op de Mexicaanse keuken zijn kip en groenten de beste keuze. Helemaal als je ze eet in combinatie met volkoren tortilla’s, in plaats van fajita’s of burrito’s. Vermijd gefrituurd voedsel als nacho’s en vraag ook in dit geval de kaas en zure room apart, zodat je kunt doseren.

Thais

Een gouden tip bij het bestellen van Thais eten is om meerdere kleine voorgerechten te bestellen, in plaats van een groot gerecht. Op de Thaise menukaart staan vaak veel groenten en kipgerechten en deze geven je de mogelijkheid om zelf een gezonde maaltijd samen te stellen. Denk eraan: satésaus apart!

Lees ook: Welke wijn kun je het beste drinken als je op dieet bent?

Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m dan op Pinterest!

Bron: Elle Eten | Beeld: Pixabay