We kennen deze saus allemaal: mosterd. Heerlijk op een broodje hotdog of bij een portie lekkere bitterballen. Maar wist je dat mosterdzaad ook nog eens veel gezondheidsvoordelen heeft? De bekende saus is gemaakt van het zaadje van de mosterdplant. Dit zaadje kan een pittige of zoete smaak afgeven, afhankelijk van de bereiding. Het wonderplantje zit boordenvol eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. 

Reden genoeg om eens wat vaker deze lekkere saus te kiezen.

De voordelen

Niet alleen is mosterdzaad een bron van goede voedingsstoffen, ook helpt het om vet sneller te verbranden. In mayonaise zit ook een kleine hoeveelheid mosterdzaad verwerkt, maar vanwege deze gezondheidsredenen kun je misschien toch beter wat vaker voor mosterd kiezen in plaats van mayonaise. Helemaal als je hard op weg bent om wat kilo’s kwijt te raken.

Verkoudheid

Heb je last van een verkoudheidje? Of loop je al enkele dagen te snotteren vanwege die vervelende hooikoorts? Dan zou mosterd een goed voedingsmiddel kunnen zijn tegen deze verkoudheidsklachten. Door de pittige smaak is dit etenswaar perfect om de slijmwegen los te krijgen tijdens een verkoudheid. Niet alleen helpt inwendig innemen, ook kun je eens proberen om wat mosterd aan te brengen op je borst. Je zal al snel de warmte voelen en ook dit maakt de slijmwegen goed los.

Ontspannen spieren

Heb je net een fanatieke sporttraining er op zitten en begin je al last te krijgen van spierpijn? Dan is mosterd je redder in nood! Het enige wat je moet doen is wat van deze saus op de pijnlijke spieren smeren. De warmte van dit zaad zal je spieren helpen te ontspannen en zal de spierpijn snel kunnen verlichten.