Ingrediënten
  • 240 gram gesmolten boter
  • 250 gram kristalsuiker
  • 50 gram bruine suiker
  • 66 gram ongezoet cacaopoeder
  • 43 gram bloem
  • 3 grote eieren
  • 1 theelepel puur vanille-extract
  • 1/2 theelepel zout
  • 160 gram chocoladedruppels
  • Vanille ijs
  • 75 gram aardbeien
10 + 5 uur wachttijd min.
8 pers.

Deze mega brownie maak je in een paar minuten 

Het nieuwe jaar mag dan net begonnen zijn, voor dit recept gooien we onze goede voornemens graag even overboord. Want zeg nou zelf: een mega brownie uit de slowcooker, die kunnen we toch niet aan ons voorbij laten gaan? Knapperig vanbuiten en ontzettend smeuïg vanbinnen. Enne, je maakt ‘m in tien minuutjes. Snel een cheat day inplannen en de keuken in, dus! 

Zo maak je de mega brownie:

  • Maak twee lange stroken van bakpapier. Bekleed de slowcooker met het bakpapier. Leg een strook horizontaal en een verticaal, zodat er een ‘x’-vorm ontstaat. 
  • Spuit de slowcooker royaal in met bakspray. 
  • Klop de boter, kristalsuiker, bruine suiker, cacaopoeder, bloem, eieren, vanille en zout in een grote kom tot een gladde massa. 
  • Schep de chocoladedruppels door het beslag en giet alles in de voorbereide slowcooker. 
  • Dek de slowcooker af en bak de brownies gedurende 5 uur op ‘low’. De randen moeten knapperig zijn en de binnenkant smeuïg. 
  • Til de brownie uit de slowcooker door aan het bakpapier omhoog te trekken.  
  • Snijd in stukken en serveer de brownies met ijs en aardbeien.
  • Geniet ervan! 

Ook lekker: Recept: smeuïge honing-teriyaki kip uit de slowcooker

Wil je dit recept bewaren? Pin ‘m dan op Pinterest!

Bron: Delish | Beeld: Videostill Delish 

Ingrediënten
  • 240 gram gesmolten boter
  • 250 gram kristalsuiker
  • 50 gram bruine suiker
  • 66 gram ongezoet cacaopoeder
  • 43 gram bloem
  • 3 grote eieren
  • 1 theelepel puur vanille-extract
  • 1/2 theelepel zout
  • 160 gram chocoladedruppels
  • Vanille ijs
  • 75 gram aardbeien