10 min.
2 pers.

Wij gaan dit meteen maken!

Een eiersalade is heerlijk en een hapje dat je op tal van verschillende manieren kunt maken. Bovendien bevat het veel eiwitten en is het koolhydraatarm. Ben jij ook zo dol op eiersalade? Dan moet je deze variant echt een keer maken!

Wat moet je doen?

  • Snijd de eieren in grove stukken en doe de stukken in een kom.
  • Voeg de mayonaise, Sriracha, bosuitjes en spekjes toe en roer tot een geheel.
  • Breng op smaak met peper en eventueel wat zout.
  • Bewaar de eiersalade minstens een uur in de koelkast voor het serveren.
  • Geniet ervan!

Lees ook: Perfect voor bij de barbecue: romige aardappelsalade

Wil je dit recept bewaren? Pin ’t op Pinterest!

Bron: Keto Connect | Beeld: videostill

Ingrediënten
  • 4 hardgekookte eieren
  • 3 á 4 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels Sriracha
  • 2 eetlepels uitgebakken spekjes
  • 3 eetlepels bosui, fijngesneden
  • Zout en peper naar smaak