Maayke

Het perfecte hapje bij elke borrel

Heb je weinig tijd voor de visite arriveert, maar wil je toch een bijzonder borrelhapje op tafel zetten? Dan zijn deze gevulde Peppadews jouw redder in nood. Oorspronkelijk komen deze zoet-pikante pepers uit Zuid-Afrika en worden ze vaak gevuld met roomkaas. 

Tijd voor wat anders en zelf deze lekkere borrelhapjes te maken!

Wat heb je nodig?

  • 100 gram mozzarella
  • 24 Peppadew pepers
  • 100 gram parmaham, in plakjes
  • verse bieslook, gesneden

Dit moet je doen:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd de mozzarella in kleine blokjes, zodat ze precies in de holte van de Peppadews passen. Vul alle Peppadews met een blokje mozzarella.
  • Snijd een plak parmaham in de lengte doormidden en wikkel een sliert van ± 3 centimeter breed om de peper heen.
  • Leg de pepers op een met bakpapier beklede bakplaat en zet het ± 4 tot 5 minuten in de oven, totdat de mozzaralla begint te smelten.
  • Verplaats de pepers in een mooie schaal en garneer met wat vers gesneden bieslook.

Lees ook: Durf jij ‘m te proeven? Tony’s Chocolonely komt met deze verrassende smaak

Dit bericht bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: Real Simple | Beeld: videostill, Food Wishes

vorige artikel volgende artikel