Een ijstaart om van te smullen!

Als we een merk zouden mogen kiezen als ons favoriete ijsmerk, dan is het toch wel Ben & Jerry’s®. Deze heerlijke ijsbakken komen in een tal van verschillende smaken en dat is nou nét wat deze ijstaart zo verrukkelijk maakt. De ijstaart bestaat uit verschillende lagen van 3 soorten Ben & Jerry’s. En het mooie is, je hebt er helemaal geen oven voor nodig!

Leuk als een zomerse verjaardagstraktatie!

Wat heb je nodig?

  • 500 milliliter Ben & Jerry’s Cookie Dough
  • 30 tot 32 Digestive koekjes
  • 500 milliliter Ben & Jerry’s Chocolate Fudge Brownie
  • 1 zak gepofte popcorn (zout of zoet naar keuze)
  • 500 milliliter Ben & Jerry’s Chunky Monkey
  • snoepmix*
  • een handje vol pretzels, in stukjes

* In het originele recept worden overgebleven Halloween snoepjes gebruikt. Mix zelf wat snoep samen, bijvoorbeeld wat M&M’s®, fijngehakte KitKats® en karameltoffee’s.

Zo maak je het:

  • Leg een van de Ben & Jerry’s soorten uit de vriezer en laat in 10 – 15 minuten zacht worden.
  • Vet ondertussen een Ø 24 centimeter taartvorm in met wat boter. Verdeel de Digestive koekjes over de bodem van de taartvorm. Smeer nu de inmiddels zacht geworden Ben & Jerry’s ijs als eerste laag over de koekjes.
  • Verdeel een laagje popcorn over het ijs en zet de taartvorm in de vriezer. Laat ± 45 minuten afkoelen.
  • Leg ondertussen een andere Ben & Jerry’s naar keuze uit de vriezer en laat deze zacht worden.
  • Haal de ijstaart uit de vriezer en verdeel de tweede laag Ben & Jerry’s erover. Verdeel vervolgens de helft van de snoepmix over de tweede ijslaag heen. Zet de taart opnieuw terug in de vriezer voor ± 45 minuten.
  • Leg ondertussen de laatste Ben & Jerry’s variant uit de vriezer en laat deze zacht worden.
  • Haal de taart uit de vriezer en verdeel de laatste ijslaag in de taartvorm. Garneer de ijstaart met het overgebleven popcorn, de snoepmix en wat gebroken pretzels. Zet voor de laatste keer de taart in de vriezer en laat volledig afkoelen in ± 1 uur.
  • Haal 10 minuten voor het serveren de ijstaart uit de vriezer. Haal ‘m vervolgens uit de taartvorm en serveer op een rond bord. Enjoy!

Lees ook: Durf jij ‘m te proeven? Tony’s Chocolonely komt met deze verrassende smaak

Dit bericht bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: Ben & Jerry’s | Beeld: videostill, YouTube