Tomaten:
Een veelgemaakte fout, maar tomaten horen dus echt niet in de koelkast thuis! Wanneer tomaten gekoeld bewaard worden zal de smaak teniet worden gedaan door de lage temperatuur. Ook worden de tomaten dan melig van structuur. Gewoon in de fruitmand dus!
Aardappelen:
Aardappelen in de koelkast bewaren? Zonde! Wanneer piepers in de koelkast worden bewaard gaan ze op den duur zoet smaken doordat het zetmeel in aardappelen omgezet wordt in suiker (bij een temperatuur van zeven graden of lager). Niet doen dus! Tenzij je van zoete aardappelen houdt, dan is het een aanrader.
Koffie:
Dat koffie in de koelkast bewaard moet worden in de koelkast om het langer vers te houden is een eeuwenoud fabeltje. Hier is alleen niets van waar. Koffie in de koelkast bewaren zal je namelijk niks meer opleveren dan koffie die smaakt naar wat er dan ook maar in de koelkast ligt; koffie absorbeert namelijk andere geuren. Koffie met een afdronk van kaas? Nee bedankt!
Geef eens toe: deed jij dit ook fout? Wij zeker wel!
Pagina 2/2
Lees ook: Moet je boter nu eigenlijk in de koelkast bewaren of niet?
Wil je dit artikel bewaren? Pin ’t op Pinterest!
Beeld: Pixabay