Bereidingswijze:
– Kook de aardappelen gaar en snij in blokjes of schijfjes
– Kook de eieren 8 minuten
– Pak een kom en doe daar de aardappel in en snij het ei. Hussel goed door elkaar
– Strooi peper en zout over de aardappel en ei
– Pak een kleiner kommetje en schep 4 eetlepels mayonaise er in
– Schep 2 eetlepels zure room door de mayonaise
– Schep 1,5 eetlepel mosterd door de mayonaise en zure room
– Schep 1 eetlepel suiker er doorheen
– Snij de augurken (hoeveelheid naar smaak) klein en roer door de gemaakte ‘saus’
– Giet de saus over de aardappelen en eieren en meng goed door elkaar.
Genieten maar!
Pagina 2/2
Beeld: videostill Favorite Family Recipes