Niet meteen zeggen dat het vies is tot je het hebt geprobeerd

Een tosti met brie, jam én pindakaas? Het klinkt als een culinaire nachtmerrie, maar niets is minder waar. Brie gaat immers supergoed samen met fruit en het wordt bovendien vaak geserveerd met noten. Genoeg redenen om deze combinatie een keer te proberen in tostivorm.

Wat heb je nodig voor 2 personen?

  • 4 sneetjes brood
  • 2 á 4 eetlepels pindakaas
  • 1 á 2 eetlepels vruchtenjam
  • 4 plakken brie
  • klontje boter

Wat moet je doen?

  • Smeer 2 boterhammen in met pindakaas en smeer daar bovenop de jam. Verdeel hier vervolgens de brie over.
  • Leg hier daarna de andere boterhammen bovenop.
  • Smeer de buitenkanten van de boterhammen in met een beetje boter.
  • Verwarm een koekenpan op een middelhoog vuur en doe de broodjes hierin. Bak beide kanten van de tosti voor ongeveer 2 minuten of tot het brood bruin is en de kaas is gesmolten.

Wil je dit recept bewaren? Pin ‘m op Pinterest

Bron: Healthy Nibble and Bits | Beeld: Videostill YouTube