09 april 2018

Veel mensen maken deze fout

Als we de lofzang van kaasliefhebbers over het stukje zuivel mogen geloven, is kaas een van de lekkerste dingen die er is. Je wilt dus dat de smaak goed behouden blijft wanneer je een blok hebt aangeschaft. Voorkom daarom dat je déze fout maakt wanneer je de lekkernij hebt gekocht.

Het gaat ten koste van de smaak.

Smaak

Wanneer je kaas koopt, zit het vaak verpakt in een stukje plastic. Hoewel de kaas hierin verpakt zit, moet je het absoluut níet zo bewaren. De kaas in plastic wikkelen, of in de plastic van de winkel laten zitten, zorgt ervoor dat de smaak van de kaas afneemt. Kaas moet je zien als iets wat moet ademen. Plastic laat geen lucht door en daardoor zal je kaas zijn smaak snel afnemen.

Hoe het dan wel moet

Heel simpel: in kaaspapier. Hetzelfde papier dat ook om de kaas wordt gewikkeld wanneer je kaas koopt bij de kaasboer op de markt. Dit zogenoemde kaaspapier is alleen niet overal even makkelijk verkrijgbaar. Een goed alternatief is bakpapier! Zorg er voor dat je kaas goed is verpakt en je kaas zal veel langer lekker blijven!

Lees ook: Ultieme snack: zo maak je heerlijke kip-kaasvingers

Dit bericht bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: The Kitchn | Beeld: Pexels