Zijn die eieren nog wel goed?

We bakken hier op de redactie ook wel eens een eitje voor de lunch. Heerlijk om een eitje op brood te doen, wat kaas, een plakje tomaat en een snufje zout en peper om het af te maken. Laatst hadden we echter een doosje waar de sticker met de uiterste houdbaarheidsdatum van af was. Het is best gevaarlijk om eieren te eten die (net) niet goed meer zijn, dus we gingen op onderzoek uit om toch te weten of ze nog eetbaar waren. En met succes!

Een heel simpel trucje om te checken of het ei dat je wilt eten vers is, is door deze in een glas met water (en optioneel zout) te doen. Als het ei drijft dan kan deze linea recta de prullenbak in. Als het ei zinkt en op de punt gaat staan is het ei 3 weken oud en niet meer vers. Als het ei plat op de bodem ligt is het heerlijk vers.
Handig en snel toch? Deel dit bericht maar even met je familie, vrienden en kennissen, dan kunnen hun ook de eiertest doen thuis als dat nodig is!

Beeld: Pexels