Het bewijs dat lang niet alle koolhydraten je vijand zijn…

Koolhydraten zijn goed voor je. Althans, wanneer je onbewerkte koolhydraten eet. De juiste koolhydraten geven je energie, houden je bloedsuikerspiegel op peil en -niet onbelangrijk- ze geven je een goed humeur. Een snee brood bevat ongeveer dertien gram koolhydraten, maar wist je dat deze gezonde voedingsmiddelen nog meer koolhydraten bevatten? Het bewijs dat je lang niet alle koolhydraten hoeft te mijden.

• Kikkererwten: deze lekkernij bevat per 160 gram 35 gram koolhydraten. Ze bevatten daarnaast slechts 6 gram suiker en zijn laag in calorieën. Ook bevatten ze 11 gram proteïne en 10 gram vezels.
• Sojamelk: je zou het niet denken, maar in sojamelk zitten veel koolhydraten. Sojamelk is immers gemaakt van bonen en bonen zijn rijk aan koolhydraten. 240 milliliter sojamelk bevat 15 gram koolhydraten, plus acht gram proteïne, vier gram vet en 131 calorieën.
• Appels: geloof het of niet, maar een grote appel bevat ongeveer 27 gram koolhydraten, vijf gram vezels, 114 calorieën en 1,5 gram vet.
• Rozijnen: deze zachte, zoete snack bevat per 40 gram 33 koolhydraten. Gelukkig is dit geen enkele reden om deze snack niet meer te eten. De gezonde lekkernij bevat daarnaast 1,5 gram vezels.
• Zoete aardappel: aardappelen staan erom bekend, rijk te zijn aan koolhydraten. Maar de middelgrote, oranje variant hiervan bevat 24 gram koolhydraten. De zoete aardappel is daarnaast rijk aan vitamine A, dus lekker blijven eten.

Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: Women’s Health Mag | Beeld: Pixabay