Pizza met macaroni, want waarom zou je ook kiezen?
Pizza en pasta, veel mensen rekenen dit tot hun lievelingsgerechten. Je kan er eindeloos mee variëren en het is eigenlijk altijd wel lekker.
De keuze is altijd zo moeilijk, doen we een pizzaatje of maken we een heerlijke pasta vanavond? Met dit recept hoef je niet te kiezen, want je doet de pasta gewoon op je pizza! Het beste van twee werelden gecombineerd dachten wij zo. Iedereen gaat dit lekker vinden en zeker op een verjaardag of ander feestje is dit een gegarandeerde hit. Kinderen maak je hier heel blij mee, maar volwassenen gaan hier zeker ook van watertanden. Ideaal dus!
Dit heb je nodig:
- 400 gram elleboogjesmacaroni
- twee eetlepels boter
- twee eetlepels meel
- twee kopjes melk
- 440 gram cheddarkaaas
- theelepel italiaanse kruidenmix
- chili en knoflookpoeder
- 400 gram mozzarella
- 200 gram parmezaanse kaas
- 400 gram pizzasaus
- 16 plakjes salami
- Verse basilicum
Goed, laten we aan de slag gaan! Zo maak je de pizza:
- Breng (gezout) water aan de kook en voeg hier de macaroni aan toe. Laat deze al dente worden, dat kost zo’n zes á acht minuten.
- Laat de oven voorverwarmen op 180 graden.
- Verwarm een klontje boter in een koekenpan. Doe hier de meel in en laat deze twee/drie minuten garen. Voeg de melk toe aan het papje en laat deze koken. Roer ondertussen tot het mengsel glad en zonder klontjes is.
- Voeg de cheddarkaas, de Italiaanse kruiden, het chilipoeder en het knoflookpoeder toe aan het mengsel. Laat weer koken, tot alle kaas gesmolten is. Doe dan de macaroni in het mengsel.
- Strooi de mozarella en de Parmezaan over de bodem van een taartvorm. Hier giet je de ongeveer de helft van het pastakaas-mengsel overheen. Verdeel het goed!
- Herhaal de procedure met een tweede taartvorm. Bak beide vormen dan, zonder deksel, zo’n vijftien minuten in de oven (of tot het kaas is gesmolten). Voeg na het bakken nog wat mozarellakaas toe en garneer met de salami en de basilicum.
Hieronder vind je een filmpje waarin alles stap voor stap wordt uitgelegd, supermakkelijk dus! Lekker? Probeer ook eens de pizzataart!
Wil je dit artikel bewaren? Pin ’t op Pinterest!
Beeld: Videostill