Een makkelijke manier om minder koolhydraten te eten

Als je wat overtollige kilo’s kwijt wil raken, kan het helpen om je koolhydraatinname wat te verminderen. Toch is de eerste vraag dan vaak: wat moet ik ‘s ochtends eten in plaats van mijn broodje? Nou simpel: dit broodje dat geen koolhydraten bevat! Het is makkelijk te maken en ook nog eens smaakvol. Je zal zien dat je het normale brood niet eens mist!

Geen koolhydraten en bomvol eiwitten. Het is een ware topper!

Wat moet je doen?

• Verwarm de oven voor op 150 °C.
• Meng de kwark, het eigeel en de zoetstof samen in een kleine schaal. Roer het goed door elkaar.
• Meng in een grotere schaal het eiwit en het bakpoeder samen en klop het met een mixer goed stijf.
• Voeg als het eiwit echt goed stevig is stukje bij beetje het eigeelmengsel toe.
• Schep wat beslag met een juslepel op een bakplaat en geef de broodjes genoeg ruimte.
• Bak de broodjes in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
• Eet smakelijk!

Lees ook: Maak deze salamichips met kaasdip als koolhydraatarme snack

Dit recept bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: Eva Chung | Beeld: video stil