Heerlijke zomerse salade!

Het mooie weer komt er weer aan, en dat betekent barbecuen! Daarom delen wij vandaag met jou een heerlijk recept van een salade voor bij de barbecue!

Bij het minste of geringste straaltje zon haalt menig Nederlander de barbecue uit de schuur. Heerlijk de barbecue volgooien met vlees. Maar wat misschien nog wel lekkerder is, zijn alle bijgerechten die een barbecue met zich meebrengt. Zo ook deze simpele aardappelsalade! De salade is heel simpel om te maken en is heel erg lekker. Leuke bijkomstigheid: hij is veel gezonder dan een aardappelsalade uit de winkel! Twee keer opscheppen is dus helemáál niet erg.

Dit heb je nodig:

• 6 middelgrote aardappelen, gekookt en gesneden
• 8 eieren, hardgekookt
• zout en peper
• 120 ml mayonaise
• 120 ml zure room
• mosterd
• 5 of 6 augurken, gesneden
• suiker

Bekijk hieronder het korte instructiefilmpje!

Wij gaan dit de volgende barbecue even maken! Deel dit recept met je vrienden zodat ook zij hun familie kunnen verrassen bij de barbecue!

Beeld: Pixabay, videostill