Aardappeltjes in een jasje van Parmezaan

Hoe maak jij je aardappelen klaar? Gewoon gekookt? Gebakken aardappelschijfjes? Of in de vorm van puree? Je hebt er vast nog nooit aan gedacht om je aardappeltjes te roosteren, maar je zou het eens moeten proberen! Ze worden hierdoor namelijk perfect bruin en heerlijke knapperig. Kijk je mee?

Dit heb je nodig:

• 1 eetlepel olie
• 2 eetlepels fijne Parmezaanse kaas
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel paprikapoeder
• 1 kilo aardappelen, gehalveerd
• 1 eetlepel olijfolie
• zure room